Δύο Ποτάμια Barrique

Δύο Ποτάμια. Τα 2 ποτάμια της Κοιλάδας των Μουσών, έδωσαν το όνομα τους στο κρασί που παράγεται μόνο τις εξαιρετικές χρονιές, από τον γηραιότερο αμπελώνα του Κτήματος.

100% Κοντούρα Λευκή (όπως ονομάζεται το Σαββατιανό στην περιοχή) από αμπελώνα ηλικίας 60 ετών. Παραμονή με τις φίνες οινολάσπες για 12 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή και έπειτα 4-6 μήνες σε βαρέλια 300 & 500 λίτρων. Ιδανικό για παλαίωση περίπου στα 6 έτη από τον τρύγο.

Σερβίρεται στους 10-12 βαθμούς, σε ένα ποτήρι με ανοιχτό μπωλ ή σε ένα κλασικό ποτήρι λευκού κρασιού μετά από έναν ήπιο αερισμό.

Ταιριάζει τέλεια με κρέας στο φούρνο με πατάτες και δενδρολίβανο, φρικασέ θαλασσινών, παρασκευές με μανιτάρια.