Psithiros

Η ονομασία της ετικέτας προήλθε γιατί εξαρχής νιώσαμε ότι αυτό το κρασί είναι σαν να σου μιλάει, να σου ψυθιρίζει κάτι… Τα 4 διαφορετικά αμπελοτεμάχια στα 300 – 450 m είναι αυτά που καθορίζουν τον χαρακτήρα του συγκεκριμένου κρασιού και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων μύτης και στόματος.

Ένα φρουτώδες αλλά συνάμα και ανθικό κρασί με έντονα αρώματα γιασεμιού, τριαντάφυλλου, λευκόσαρκων φρούτων, τζίντζερ και χαμομηλιού.

Ιδανικά καταναλώνεται τη χρονιά που εμφιαλώνεται, στους 10-12℃.

Ταιριάζει εξαιρετικά με φρούτα (ειδικά πεπόνι), φρέσκα λευκά τυριά και ψάρια με λιπαρότητα (τσιπούρα, σολομό κ.α.).