Ξινόμαυρο, Οξύτητα, κομψότητα και αρώματα ντομάτας από τη Μακεδονία.
Ισορροπία ανάμεσα σε φρουτώδη και γήινα στοιχεία
Απόλυτη ισσοροπία Ξινόμαυρου και Νεγκόσκας.
Μέτριο σώμα, υψηλή οξύτητα και έντονες τανίνες.
Πολύπλοκο στόμα, γεμάτο σώμα με υψηλή οξύτητα και φίνες τανίνες.
Πλούσιο και συμπυκνωμένο σώμα, υψηλή οξύτητα και έντονες τανίνες.
Δέκα ετών κρασί που έχει μπροστά του ακόμη περισσότερα.
Ένα φινετσάτο Ξινόμαυρο από το Αμύνταιο.