Angels & Demons
€ 52.10
Περιέχεται 24% ΦΠΑ.
Σε απόθεμα
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες πάνω από €150
Χρόνος παράδοσης 3 ημέρες για παραγγελίες εντός Ελλάδας & 5 ημέρες για εξωτερικό.
Τι μας είπε ο παραγωγός
Ιορδάνης Μιχαηλίδης
Οινοποιός
Αρχική πρόκληση υπήρξε το πάντρεμα του φρουτώδους και παράλληλα γεμάτου ορυκτότητα Ασύρτικου της Δράμας με την εξωτική ποικιλία Gewurztraminer. Η ζύμωση και η διάπλαση μέσα στα δρύινα βαρέλια δικαίωσε την σκέψη και αποθέωσε το αποτέλεσμα!
Η συγκομιδή γίνεται την ίδια μέρα και για τις δύο ποικιλίες. Το Ασύρτικο και το Gewurztraminer οινοποιούνται μαζί σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, ενώ μέρος της αλκοολικής ζύμωσης και η διάπλαση/ωρίμανση γίνεται σε δρύινα βαρέλια, όπου πραγματοποιείται περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 6 μήνες.
Πίνεται τώρα στους 12ο C, καλύτερα όμως να το αφήσεις 2 ως 3 χρόνια στο κελάρι, ακόμη και 10!
Ταιριάζει εξαιρετικά με αβοκάντο και γαρίδες, οστρακοειδή, ψητά ψάρια, αρνάκι φρικασέ.
Σχετικά προϊόντα
Η πιο γνήσια έκφραση του Ασύρτικου.
Ασύρτικο 2022
Η εκφραστικότητα της Μαλαγουζιάς, στο πορτοκαλί.
Μαλαγουζιά 2022
Μία χαρακτηριστική έκφραση μιας υπέροχης ποικιλίας.
Κυδωνίτσα 2022
Πολύπλοκα αρώματα από ένα κρασί που παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές.
Κοντούρα (Σαββατιανό) 2020